非常幸运的收到了豪吉川香麻辣汁,用它做了川香麻辣豆腐,色泽、味道非常赞,由于时间关系,图后期补上。
用料
北豆腐 | 2块 |
淀粉 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
川香麻辣汁 | 适量 |
香菇 | 4朵 |
葱 | 2根 |
川香麻辣豆腐的做法
豆腐切小块,我喜欢切成三角形,擦干水分,表面沾上淀粉。
锅中下油,小火爆香蒜瓣,放入豆腐慢慢煎至两面金黄,出锅备用。
锅中加入香菇翻炒,放入煎好的豆腐,倒入没过豆腐的水,此时加入适量的盐、糖、麻辣川香汁,加盖焖会。
待锅中还有少许汁的时候加入香葱就可以出锅啦!是不是隔着屏幕已闻到浓浓的香味了?