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鹰嘴豆汤 Revithada

   来源:料理馆    阅读: 2.74W 次
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鹰嘴豆汤 Revithada的做法步骤图

用料  

鹰嘴豆 罐装半瓶
芹菜根 适量
萝卜 适量
柠檬 一个
大蒜 适量
橄榄油

鹰嘴豆汤 Revithada的做法  

  1. 热橄榄油,蔬菜入锅,炒5 到7分钟,直到蔬菜出现焦糖色

  2. 加入鹰嘴豆 和 鸡汤,撒柠檬皮碎,迷迭香,百里香,胡椒,盐,煮入味

  3. 关火,盛出一勺(同时加入柠檬和橄榄油)用搅拌机打成泥,再加入汤中

  4. 汤装盘后,可撒茴香草装饰

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