用料
鹰嘴豆汤 Revithada的做法
热橄榄油,蔬菜入锅,炒5 到7分钟,直到蔬菜出现焦糖色
加入鹰嘴豆 和 鸡汤,撒柠檬皮碎,迷迭香,百里香,胡椒,盐,煮入味
关火,盛出一勺(同时加入柠檬和橄榄油)用搅拌机打成泥,再加入汤中
汤装盘后,可撒茴香草装饰