此汤其貌不扬却滋味无穷，印度餐馆的杀手锏让我给劫了和。
用料
| 黄姜 | |
| 干鹰嘴豆 | |
| 新鲜青豆 | |
| 新鲜小茴香叶 | |
| 新鲜香菜叶 | |
| 蟹味菇 | |
| 大蒜 | |
| 紫洋葱 | |
| 黄咖哩粉 | |
| 二条青 |
鹰嘴豆汤的做法
干鹰嘴豆泡发12小时，期间需换水几次
蟹味菇去尾、洗净、切粒、过水待用
泡发好的鹰嘴豆和新鲜青豆下锅加水煮至于绵软
取部分豆子放入料理机打碎后再放回锅中加蟹味菇熬制
另起热锅放入少量橄榄油加大蒜、黄姜茸、洋葱碎、二条青碎、咖哩粉炒香
将豆汤倒入油锅加少许盐撒上香菜碎和小茴香碎即可。
小贴士
鹰嘴豆有新鲜的最好，熬制时间可相应缩短。这汤配饼吃太绝了。
