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炖菜鹰嘴豆

   来源:料理馆    阅读: 1.16W 次
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炖菜鹰嘴豆的做法步骤图,炖菜鹰嘴豆怎么做好吃

用料  

洋葱 1个
鹰嘴豆 200克
西红柿 4个
虾仁 15只
橄榄油 2大勺
黑胡椒 少量
根据个人口味

炖菜鹰嘴豆的做法  

  1. 鹰嘴豆泡一整夜,煮1个小时,煮开半个小时后加一勺盐

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  2. 番茄打成汁,洋葱切成丝

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  3. 热锅中放入橄榄油,将切好的洋葱放进去翻炒,炒软后倒入番茄汁,煮开后加入煮好的鹰嘴豆

  4. 小火炖煮20分钟后,加入虾仁,虾仁熟后关火即可

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