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蛋挞液(奶味十足)

   来源:料理馆    阅读: 1.49W 次
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蛋挞液(奶味十足)的做法步骤图

流心喔,小心烫!
很像大店里的奶挞,奶芙芙的超级好吃
用的蛋挞皮是俏侬的大号蛋挞皮,这次是9个的量
简单单超级容易好上手

用料  

奶粉 90克
热水 120克左右
白砂糖 45克
鸡蛋 1个
动物淡奶油 50克

蛋挞液(奶味十足)的做法  

  1. 1. 先把奶粉加热水再放入白砂糖搅拌均匀

    蛋挞液(奶味十足)的做法步骤图 第2张
  2. 2.加入鸡蛋搅拌
    3.加入淡奶油再搅拌
    4.看情况是否有大气泡,如果没有多余的气泡可以不用过筛
    5.放入中层,上下火  160℃   17分钟
    6.再用上火190℃  12分钟上色

    蛋挞液(奶味十足)的做法步骤图 第3张

小贴士

小心不要上色过头

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