用料
腊肉孔饭的做法
土豆切块，腊肉香肠香菇切丁
放油下腊肉，炒过油
下香肠，香菇胡萝卜土豆，翻炒
翻炒几下，放盐，盛出备用
水热下米饭，蒸15分钟左右半熟，盛出晾干水分。
将腊肉等铺在锅底，上面铺米饭，锅边淋一圈水，米饭上可以在放一点盐，大火半分钟转小火孔饭。
水收干为止，孔出锅巴，撒葱花
