这是一道极具家乡味的箜饭
漂泊在外，有时候几年都不能回到家乡，更不能吃到地道的家乡美味。而这道腊肉箜饭是选用家乡特色腊肉做的，非常好吃。
我这次所选用配料比较简单，各位亲可以根据自己的口味进行调整。
用料
| 珍珠米 | 150g |
| 腊肉 | 110g |
| 土豆 | 3个（小个） |
| 山药 | 半根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
腊肉箜饭的做法
将土豆、洋葱、山药、腊肉切丁备用
锅烧热後倒适量香油，将切好的腊肉丁放入锅中，把多余的油炸出
然后将洋葱、土豆、山药、泡好的米（珍珠米泡15分钟）依次放入锅中翻炒，放入适量的盐
将炒好的食材放入电饭锅
倒入适量清水，电饭锅焖煮
一道飘香美味的腊肉箜饭就做好啦，是不是超简单呢🍜🍝🌮
想都是问题，吃才是答案🍻
快来尝试一下这道美味吧🍰🍭
小贴士
削山药时最好戴上一次性手套，不然山药里的植物碱接触到手上会特别痒
