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幽兰拿铁/蔓越阑珊500cc

   来源:料理馆    阅读: 3.1W 次
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幽兰拿铁/蔓越阑珊500cc的做法步骤图

用料  

锡兰CTC红茶 3g
炼乳(雀巢) 25g
动物淡奶油(雀巢) 30g
蔓越莓果酱 20-25g
碧根果碎
奶油顶制作
动物淡奶油 60g
砂糖 8g

幽兰拿铁/蔓越阑珊500cc的做法  

  1. 230g开水+3g锡兰红茶泡5min(后面要加冰的可少放水)

  2. 25g炼乳+30g淡奶油放入成品杯,搅拌均匀后加入红茶、适量冰块至300cc,打奶泡(蔓越阑珊口味此时加入20-25g蔓越莓酱)

  3. 60g奶油+8g砂糖打发做奶油顶,挤在奶茶

  4. 加入碧根果碎

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