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因为过于喜欢茶的香气和味道,所以一直想做一款茶香浓郁的包包,也做了不少尝试和调整,最终有了这款作品。不管是茶奶搭配的和谐度,还是最终呈现出的口感风味,也算满意了。当然,如果有不喜欢浓茶口感的小伙伴,可以自行减少茶叶......
12-29
红茶徐黑鸭
早上小熊猫做奶茶剩了半包红茶,下午就做一道红茶炒鸭吧!用料料酒2勺姜2片老抽1勺生抽3勺香叶1片干辣椒4个花椒15粒桂皮0.5块鸭1斤啤酒1瓶八角3个茶叶10克红茶徐黑鸭的做法焯水:放入姜两片,水煮开后,再煮15分钟。熬出鸭油:慢......
12-29
无黄油的红茶饼干/一口酥
冬天软化黄油太麻烦,不想等它啦。玉米油版的我觉得更能吃出茶叶的香味,黄油版的话黄油的和糖的甜腻盖过了茶味,这款更快手而且减了糖,不甜。用料低粉110克细砂糖/糖粉30克泡打粉1克鸡蛋1个玉米油50克红茶碎2包/2~3g杏仁粉......
02-03
洛神花柠檬红茶
夏天,就是要喝点甜甜😃自制柠檬茶,简单又好喝用料红茶10g水1000g洛神花5朵柠檬汁2个柠檬挤出60g柠檬汁冰糖50g(可按自己喜好增减)洛神花柠檬红茶的做法先把一千克的水煮开,放入十克红茶和洛神花。让水继续烧开几分钟,盖上......
12-31
焦糖伯爵红茶芝士慕斯
为了消耗剩余的奶油奶酪和焦糖饼干,这款焦糖伯爵红茶芝士慕斯出奇的好吃,红茶中和了芝士的甜腻,再搭配一杯香浓的红茶,今日份下午茶轻松解决,你确定不试试?用料奶油奶酪250克糖粉35克牛奶40克红茶包1包吉利丁片10克淡奶油16......
12-09
红茶布丁 饮品
一年四季都很合适的饮品红茶的清香布丁的嫩滑神一样的搭配用料立顿红茶一包牛奶布丁粉两勺布丁粉红茶布丁饮品的做法先把布丁粉2勺倒入杯中调散后加适量糖水继续调半分钟冷却定型红茶包用开水泡好加适量糖水冷却温热......
03-22
Onuk的伯爵红茶蛋糕
看着onuk的视频,一起动手get同款🥛🥧⚪️☺️用料鸡蛋5个牛奶25克色拉油25克白砂糖90克面粉110克Onuk的伯爵红茶蛋糕的做法完成✅......
03-01
透心凉柠檬红茶
夏天即将来临,来一杯消热饮品,用料蜂蜜2勺柠檬2个红茶2包白糖20到30克水3升透心凉柠檬红茶的做法水加入红茶,白糖煮开捞起茶包放凉(在等红茶凉的期间,把柠檬洗一下去籽切片备用)红茶放到彻底凉后,拿出来加入蜂蜜,去籽的柠檬片......
02-19
【蛋糕卷小分队】4:伯爵红茶蛋糕卷
千变万化的蛋糕卷,今天教你们做的是伯爵红茶味的,里面有一小部分红茶奶油,最好前一晚煮好冷藏备用,更有利于第二天打发...正常情况下,一个60克的鸡蛋,蛋清在34-37克之间,蛋黄在15-17克之间,做一个28cm正方形烤盘的话,蛋清我一......
01-02
红茶磅蛋糕-果子学校
找了一下厨房里好像没有果子学校的红茶磅蛋糕的方子呐喜欢红茶的味道>3<绝对不能错过这个!这里使用的茶叶是伯爵红茶的茶叶。其他还有像是阿萨姆、英式早餐茶等香味、口感都比较浓烈的红茶。在面粉中加入磨碎的红茶叶,......
03-25
低糖巧克力红茶脆脆
给爱吃红茶的小伙伴这是低甜度版本哦用料蛋白100克细砂糖35克盐1克黄油30克黑巧克力(百分之75-85)10克红茶粉7克低筋面粉43克低糖巧克力红茶脆脆的做法把黄油和巧克力用小火融化备用把糖,盐加入蛋白中打发至三成(有大气泡......
02-11
阿萨姆红茶珍珠奶茶
上海爆发疫情,物资短缺的情况下,爷儿俩想喝珍珠奶茶,说必须要有珍珠……没有木薯淀粉怎么做珍珠?幸好,我有好大两包木薯粉!记录一下奶茶比例:他爸100毫升牛奶+80毫升头泡红茶(3糖)儿子100毫升牛奶+50毫升头泡红茶(7糖)用料奶茶☕......
02-23
比取外卖更快:自制一杯红茶/抹茶拿铁/麦芽奶绿
全过程只要3分钟,动作慢点也就五分钟。如果自制比取外卖更快,用料更好,成本更低,口味更可控,为什么不呢?把一件小事儿迭代了很多次,找到最佳实践也挺有乐趣的吖。咖啡的话就是另一个故事了,因为现场萃取和速溶的口味差距比较......
02-04
手标红茶
用料红茶40g水1000克炼乳35克淡奶40克茶底200g手标红茶的做法水开盖盖子煮四分钟焖四分钟......
02-13
复刻⛰️姆蛋糕卷【红茶瑞士卷】
听说最近山姆瑞士卷风很大,上海封控一个多月外卖抢也抢不到,那就只能自己上啦!之前原味的已经做过了,那就来复刻一下山姆的伯爵红茶瑞士卷叭~家里没有伯爵红茶存货,就找了个普通的红茶来替代,味道也是敲棒的!🍵用料蛋糕胚:鸡蛋......
12-22
这口感绝了,伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢
用料低筋面粉60克鸡蛋5个(50克以上)白砂糖45克纯牛奶45克玉米油40克伯爵红茶2克柠檬汁数滴食盐2克馅料:淡奶油150克细砂糖13克食盐1克这口感绝了,伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢的做法备齐所有材料伯爵红茶和牛奶混合,小火加......
02-18
ins风|伯爵红茶奶油戚风蛋糕
吃腻了原味戚风蛋糕,今天换了伯爵红茶味的,蛋糕在烤制的时候就满屋飘着红茶香味儿🙀吃起来更是绵润香甜。我还打发了奶油进行简单装饰,这样高颜值的小蛋糕送人也很不错呦😜用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶45克玉米油20克细......
03-13
伯爵红茶太妃糖(消耗淡奶油)
用料淡奶油200克麦芽糖50克黄油20克细砂糖100克伯爵红茶1袋(2克)海盐2克伯爵红茶太妃糖(消耗淡奶油)的做法准备食材(杏仁提前放在烤箱保温)将淡奶油,白砂糖,麦芽糖,红茶加入不沾锅里,中火煮开用硅胶刀搅拌均匀,熬制过程中要经常......
02-14
红茶黑芝麻脆
用料蛋清2个白砂糖30克代糖2包玉米油30克淀粉1勺低筋面粉20克红茶粉1勺黑芝麻60克盐0.5克红茶黑芝麻脆的做法所有材料搅拌均匀,放入裱花袋,烤盘抹薄油,放在烤盘上,可用牙签调整形状烤箱150度,20分钟加抹茶粉就是抹茶黑芝麻......
12-12
不开裂的焦糖伯爵红茶蛋糕卷 🍰高颜值便当盒蛋糕
第一次做蛋糕卷,一直不敢尝试怕翻车,因为网上太多配方,这个是参考🍠博主的,真的不开裂,自我感觉完美嘻嘻😜用料伯爵红茶蛋糕卷鸡蛋4个低筋面粉70g脱脂牛奶55ml玉米油30g细砂糖50g柠檬汁几滴伯爵红茶包2包红茶奶油夹心淡奶......
12-18
荔枝红茶
煮一壶荔枝红茶,荔枝的果酸融合滇红的香甜,酸酸甜甜别有一番风味,完全不用放糖。也不用怕上火,抛开量去谈功效都太片面,几粒荔枝加几克红茶,喝一杯完全没问题。......
12-30
伯爵红茶坚果脆片
伯爵红茶坚果脆片,口感嘎嘣脆,可以放任何坚果在上面,越嚼越香甜!用料黄油45克(5克坚果用)蜂蜜10克坚果80克蛋清50克全蛋液20克淡奶油10克冰糖粉30克盐1克低筋粉45克伯爵红茶粉2克伯爵红茶坚果脆片的做法1.5克黄油和10克蜂蜜......
02-21
红茶苏打饼干
家里买的红茶包一直不知道怎么消灭,于是想到了苏打饼干,那就做做看吧!成品的香味虽然不及香葱和海苔那么浓郁,淡淡的红茶香气却也很好闻~用料低粉200g纯牛奶90g食用油40g酵母4g白砂糖8g盐3g苏打粉1g红茶包3包(6g)熟白芝麻适......
03-25
暖心又惊艳的柠檬红茶(小美美善品版)
用料红茶10克柠檬1个纯净水1300克黄冰糖60克暖心又惊艳的柠檬红茶(小美美善品版)的做法100克纯净水、60克黄冰糖放入主锅,5分钟、100度、速度1熬糖水。放入10克红茶、1200克纯净水,20分钟、100度、速度1熬煮。期间准备1个......
03-09
快手红茶司康#喝不完的红茶包有了好去处
之前在加拿大旅行的时候图便宜买了八十包量的茶袋,迟迟用不完,终于找到了个好办法可以有效消耗;这个方子的量做八个小方块(4厘米见方),要做多的话按比例调节用料牛奶40克红茶包1包红茶碎2包的量(约7克)自发粉120克盐1.5克糖......
12-29
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