孩子喜欢吃的一道菜
用料
西红柿 | 3个 |
牛肉 | 23块钱 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
白糖 | 1小勺 |
油 | 适量 |
番茄牛肉的做法
1.首先将番茄用开水烫一下捞出去皮,切丁。
2.牛肉切片放入:油,盐,料酒,生抽,一点点白糖、生姜腌制一会。
3.锅中烧开放入油大蒜,放入腌制过的牛肉翻炒均匀盛出,牛肉一定不要炒太久,翻炒两下就可以了,因为等下还要再炒。炒太久会老。
4.再次把锅烧热倒入油之后放入番茄丁炒出汁了加一点点盐在番茄里,然后倒入炒过的牛肉,翻炒两下均匀就可出锅了。