用料
鸡翅 | 12个 |
生抽 | 2.5勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1/3勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒油 | 0.5勺 |
蒜末 | 6个独蒜 |
姜末 | 与蒜未同量 |
孜然粉 | 1勺 |
柠檬汁 | 1/3个 |
蜂蜜 | 1.5勺 |
十三香 | 1.5勺 |
土豆(切片) | 1个 |
无油外焦里嫩的香辣烤翅的做法
新鲜鸡中翅洗净,两面各划三刀,为调料渗入打开通道,备用
所有调料放入碗中备用(蜂蜜烤前刷)
调料倒入鸡翅,来个20分钟马萨基,放入冰箱冷藏一夜
烤箱200度预热10分钟,预热时间将土豆片摆放在锡纸与鸡翅之间
烤箱200度上下火15分钟,翻面再10分钟就Ok啦!