用料
1鸡翅 | 10个 |
2蒜沫 | 1勺 |
3姜片 | 2片 |
4生抽 | 2勺 |
5老抽 | 半勺 |
6陈醋 | 半勺 |
7糖 | 半勺 |
8椒盐 | 小半勺 |
9料酒 | 少许 |
10孜然粉 | 1勺 |
11盐 | 适量 |
淀粉 | 半碗 |
空气炸锅鸡翅外焦里嫩的做法
准备好蒜沫、姜片,将4-11中调料按量到入碗中。
鸡翅切斜花,放入调料汁中充分按摩覆保鲜膜放入冰箱冷藏3-5小时。
腌制好的鸡翅拿出按摩一会,沾生粉少量,放入空气炸锅中。
空气炸锅放入鸡翅前200度预热5分钟,200度烤14分钟,中间翻面。
小贴士
仅用于个人记录