今天特别想吃螺蛳～
用料
紫苏炒螺蛳的做法
螺蛳一斤清洗干净（以前妈妈喊我洗螺蛳都是叫我放在不锈钢碗里，用盘子盖好口，然后上下摇晃）
热油放姜片辣椒
下螺蛳爆炒（爆炒螺蛳口子里的壳才会出来）然后放料酒盐油酱醋，翻炒后放水煮
最后放入紫苏叶 ，盛出
螺蛳有点汤汁沾着吃才好吃，我这个盛出来发现汤少了点。
小贴士
仅供参考
