简单好做的苹果馅 可以加到面包或蛋糕里都很好吃~
做法来自《跟爱和自由玩转面包机》
用料
| 中等大小苹果 | 2个 |
| 细砂糖 | 60g |
| 柠檬汁 | 2小勺 |
| 肉桂粉 | 1/4小勺 |
万能苹果馅的做法
a.苹果去皮去核，切成小块后放入锅中。
b.加入细砂糖和柠檬汁（防止苹果氧化变色）开始熬煮（起初汁液会比较多慢慢熬至水分收干然后关火。
c假如肉桂粉拌匀即可。
小贴士
1.随着水分越来越少要注意搅拌以免苹果馅被熬焦。
2.苹果馅放凉后还会析出一些汁液，使用前沥去即可。
3.个人感觉有点甜加到面包里应该会好，如果用到蛋糕中制作时候可以减少一点糖量。
