食材简单,操作方便,营养丰富,清爽可口。
用料
腐竹冬瓜汤的做法
冬瓜去皮洗净切成小块。
腐竹入水充分浸泡至软,剪成小段洗净。
用一汤锅放入清水烧开,先下腐竹段,➕适量食盐煮沸,这样腐竹便软糥了,再入冬瓜盖上锅盖中小火烧开1分钟左右关火,淋上香油撒上葱花即可。