用料
冬瓜腐竹焖肉的做法
冬瓜去皮切块
腐竹和瘦肉提前焖好备用
倒入冬瓜和水，用大中火慢慢焖煮，煮至水分慢慢蒸发后再倒入一个干净的碗里
倒入适量的冰糖，用中火来炒糖色
等到冰糖融化后
就倒入冬瓜一起搅拌均匀
然后再倒入腐竹和瘦肉一起焖煮
煮的成熟的时候就放点盐调味就可以吃啦
小贴士
煮冬瓜的时候一定要把冬瓜煮熟后再放配菜，还有要是腐竹是生的就要用水泡过后再煮，这样才容易入味
