自己做的辣拌桔梗没有添加任何色素，纯绿色滴，主要还便宜。
用料
| 鲜桔梗 | 200克 |
| 辣椒面 | 20克 |
| 白醋 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 糯米 | 一点点 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 一点点 |
辣拌桔梗的做法
鲜桔梗
用锥子把桔梗挑开扯成丝后用水多洗几遍去掉苦味，泡一晚上。
撒盐腌制2小时
将糯米熬成米汤
必须用这样的辣椒面
腌制好的桔梗攥去水分，将辣椒面、蒜末、姜末、糖、醋、米汤倒入腌制好的桔梗中拌匀放冰箱冷藏一晚上就可以吃啦
小贴士
1、米汤可以不用特意熬，做的大米粥或小米粥上面的汤就可以；
2、姜可以少放、蒜必须多放，不要太咸了；
3、带上一次性手套，用手拌匀，因为手有一定的温度，可以让所有的调味料充分的入味。
