于谦大爷学来的白斩鸡调料～简单水煮，拌上调料就可以了，味道超级好吃😋
用料
| 水煮鸡腿部分： | |
| 手枪鸡腿 | 1只 |
| 花椒大料 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 沾料部分： | |
| 老抽 | 1勺 |
| 六月鲜低盐酱油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 0卡糖 | 1勺 |
| 芝麻香油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 蒜3瓣 | 根据自己喜好加 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
『减脂餐』手撕鸡腿白斩鸡腿的做法
鸡腿洗净去皮，凉水上锅，放葱姜，料酒，花椒大料煮熟，用筷子一扎就透
把沾料部分所有调料混合搅拌均匀，喜欢辣的可以放小米辣。
煮熟的鸡腿，凉水冲一下，用手撕成条，把调料倒上
混合均匀
香嫩美味的手撕鸡腿就好啦
好吃的不得了
小贴士
1⃣️鸡腿要选择大的手枪腿
2⃣️不减肥的可以放普通白糖
3⃣️喜欢辣的可以自己放点小米辣
