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万圣节南瓜包

   来源:料理馆    阅读: 3.28W 次
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万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃

10月31日万圣夜,做一些可爱的南瓜红豆包来应景。

用料  

南瓜 250克
糯米粉 150克
细砂糖 30克
适量
玉米淀粉 40克
红豆馅 180克

万圣节南瓜包的做法  

  1. 南瓜洗净去瓤切块,称重250克,用锅蒸熟。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将南瓜碾碎。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入糯米粉、玉米淀粉、糖揉匀,南瓜含水量不同,太稀了加糯米粉,太干的加水,都要一点点加。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉成柔软的面团。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 按30克/个下剂子,分好的面剂用保鲜膜盖好,否则会干。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 我用的红豆馅是自己做的冷冻保存着,每个30克,解冻后使用。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取一个面剂子按扁包入9克红豆馅。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 包好的样子

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用牙签压出印记,侧面也要顺下去。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 枸杞或葡萄干做柄。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 蒸锅加冷水,铺屉布,上锅蒸,开锅计时10分钟。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 蒸好的样子。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 装盘

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 软糯香甜的南瓜包吃起来。

    万圣节南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

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