自己做午餐肉,健康又漂亮,早上只需要煎一下就可以做三明治了~
用料
淀粉 | 1勺 |
清水 | 克 |
油 | 10克 |
盐 | 克 |
鸡胸肉 | 500克 |
胡萝卜 | 半根 |
渐变午餐肉的做法
买冰鲜鸡胸肉或鸡里脊,洗干净用料理机打成泥,加入适量盐和油搅拌均匀。
切小半根胡萝卜,去皮,用料理机打成泥
小半碗水(约100ml)➕一勺淀粉搅拌成水淀粉和鸡肉搅匀。
取三分之一的鸡肉泥,在长方形玻璃乐扣碗里铺平
将一半的胡萝卜泥加入剩余的鸡肉泥搅拌均匀,取一半的胡萝卜鸡肉泥继续在玻璃碗里铺平
将剩余的所有胡萝卜泥和鸡肉泥混合,继续在玻璃碗里铺平,上蒸锅!
中火蒸30分钟,熟透后倒在盘子里就可以啦!
冷藏可保存3天,冷冻则3个月都没问题;想吃的时候切几片煎一煎就可以了