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做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯

   来源:料理馆    阅读: 2.85W 次
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做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图

培姐一直心心念念的想吃麻薯,今天闺蜜又约,也是喜欢这口,时间还来得急,那就安排上,做好打包给闺蜜们品尝😜

用料  

木薯粉(展艺) 120克
高筋面粉(上一道高筋面包粉) 30克
自制焦糖 20克
海盐 2克
牛奶 140克
玉米油 30克
鸡蛋 中型大约1个半约60克

做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法  

  1. 材料图,高粉,木薯粉先过筛

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶,海盐,焦糖,玉米油混合放入不沾锅,电陶炉200度熬制图状,冒小泡泡后加入高粉搅拌至无颗粒后关火

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第3张
  3. 加入木薯粉搅拌至无干粉

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第4张
  4. 分次少量的加鸡蛋液如图状

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第5张
  5. 放入裱花袋,挤到放了烤垫或烤纸的烤盘内

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第6张
  6. 195℃预热烤箱8分钟,放入烤盘195℃烤15分钟

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第7张
  7. 完美,配上清咖先品尝😜味道棒棒哒

    做法简单口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯的做法步骤图 第8张

小贴士

各家烤箱脾气不一样,请亲们注意观察别烤糊了,浪费食材,另外喜甜的自行多加10克糖粉

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