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简易版参鸡汤

   来源:料理馆    阅读: 2.62W 次
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简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

就是想补补~

用料  

母鸡 1只
生姜 几片
糯米 一小把
西洋参 适量
红枣 4颗
枸杞 适量
党参 适量
黄芪 适量
山药 2片
大蒜 八瓣
板栗 适量
2根
适量
胡椒粉 适量

简易版参鸡汤的做法  

  1. 糯米提前浸泡一个晚上,然后沥干备用。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备一只老母鸡,洗干净,把头和屁股切掉。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备配料,里面我漏了黄芪~你们就假装里面有黄芪吧、

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鸡头和屁股记得丢掉,我是为了拍照,忘记丢了~就一起合影了。全部准备好以后,我们开始填鸡肚子。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把板栗、生姜、大蒜、葱白、西洋参、红枣、都塞一半进去,糯米要塞完。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后用牙签把肚子封起来,避免煮的过程中漏米~在鸡腿划一刀,把另外一根鸡腿塞进去,整好造型。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 这些是剩下的配料,一会放进汤里面煮的。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放水,把鸡放进去,水到鸡胸就可以了,不用淹没,水太多煮出来的汤会不够浓郁。然后把剩下的配料丢进去。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 大火煮开,撇去浮沫,转小火煮五十分钟左右。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 煮到这个程度就好啦、我为了汤甜一点,我后面又加了点玉米进去,你们可以不加哈。

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 放点盐和胡椒粉调味,就出锅啦。先吃肉在喝汤,最后在吃里面的糯米~哇塞、

    简易版参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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