参鸡汤是韩国四季皆宜的药膳滋补汤。可以补气、补血、养颜。夏季食用最佳，而且不会长肉哦！所以每年的暑伏第一天他们都会食用参鸡汤来滋补。
正宗传统参鸡汤是很费时间的，一般家庭来做用高压锅或者电饭锅就可以做出简单快捷的参鸡汤。
用料
| 整只鸡 | 1只 |
| 糯米或大米 | 蒸饭量杯1.5杯（看鸡的大小） |
| 参鸡汤干料包 | 1袋 |
| 大葱 | 1根 |
| 大枣 | 7-8个 |
| 大蒜 | 2头 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 香油 | 3勺 |
韩国参鸡汤（简易版）的做法
准备食材，清洗整只鸡，鸡屁股剪掉，鸡的选择上其实最好是童子鸡，我这次选的是肉鸡，个儿大，适合全家人食用。
清洗干净后将食材大枣、大蒜瓣、糯米（还可以加栗子）放入鸡肚子里面，不要太多，不溢出即可，将一只鸡腿根部用剪刀剪一个小口儿，把另一只鸡腿穿入以便固定肚子里的食材不会漏出。
将整只鸡、大葱、干料包一起放入电饭锅中，水位不要沫过鸡，加入一点点的糖为了提鲜，蒸饭模式炖就可以（高压锅炖的话开锅后炖40分钟）炖参鸡汤切勿放盐炖，会影响鸡汤的口感和营养。
调制灵魂蘸料，参鸡汤本身没有咸味，吃的时候是蘸着调料吃，2勺盐+2勺胡椒粉+两汤勺香油，搅拌完成✅
小贴士
炖参鸡汤一定不要放盐，可以放一点点糖来提鲜
