一整只吃才够味
用料
三黄鸡 | 一只 |
洋葱 | 半个 |
芹菜 | 一根 |
姜 | 五片 |
八角香叶 | 三片 |
料酒 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
酱油 | 三勺 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 两勺 |
五香粉 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
盐 | 适量 |
简易版焗鸡的做法
一整只三黄鸡,去掉脚趾甲和鸡屁屁
准备大碗放调料腌制半小时以上
准备蔬菜垫底,推荐洋葱,很香,白菜土豆都可以
腌好的鸡背部朝下,从锅边补一点点水,电饭煲煮饭一小时就可以了
用筷子取出来鸡,把底部料汁淋在上面
撕着吃真的不错,配点辣椒油很棒
小贴士
建议盐根据鸡大小放,强烈建议最后蘸料吃