杨梅的季节，总让人想起童年时裹着甜蜜白糖的杨梅干，没想到空气炸锅也能复原出童年美食记忆，尝一口记忆中酸甜的味道~
用料
童年回忆里的味道：杨梅干的做法
食材准备
杨梅用淡盐水浸泡半小时
冲洗净沥干，倒入锅中，倒入没过杨梅的清水，加入冰糖开中火熬煮，煮到水开改小火，继续熬煮到冰糖溶化，倒出一半杨梅水（可作为果汁饮用），剩下的继续熬煮，煮到汤汁变少后翻拌
熬好的杨梅干放入炸篮内，空气炸锅设置80度30分钟
烤好的杨梅干放凉
在白糖里滚一圈即可
