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一家人都喜欢的酸菜鱼

来源：料理馆阅读: 3.22W 次

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用料

鸡蛋	1个
蒜	4瓣
姜	2片
酸菜	1袋
葱	2根
香菜	3根
干红辣椒	3个
花椒	20粒
盐	6克
淀粉	1勺
巴沙鱼	2片
芝麻	2克

一家人都喜欢的酸菜鱼的做法

巴沙鱼解冻，切片，放入蛋清，加点盐，淀粉，用手抓匀待用
切好酸菜洗净，把葱姜蒜切好备用
把葱姜蒜酸菜放入锅内，炒5分钟，加水烧开，把锅入底料捞出；小火，放入鱼片，大火烧开，把鱼倒入料中，洒上葱花，芝麻，美味完成

小贴士

鱼下好后，水烧开即可，不通过久，否则鱼会变老的

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/1g39v.html

一家人酸菜鱼

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