![全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图]( "全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图")
在专卖店看到90后的妹妹在炒这道菜，回来一试，全家人都赞不绝口！
用料
| 花菜 | 250克 |
| 豆芽 | 200克 |
| 豆腐皮 | 200克 |
| 五花肉 | 400克 |
| 香辣酱 | 3～4勺 |
| 姜蒜 | 各5片 |
| 小米辣 | 4～6个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 10～15粒 |
| 花椒 | 10～15粒 |
| 油 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
全家人都喜欢的～干锅花菜的做法
将花菜洗净切好，豆芽豆腐皮洗净，五花肉切好备用。
![全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第2张]( "全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第2张")
姜蒜洗净切片，小米辣葱切段备用。
![全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第3张]( "全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第3张")
锅中放油烧热，放入花椒，姜片，蒜片，葱头，小米辣爆香，再放入较肥部分五花肉煎至出油，放入剩余五花肉，加香辣酱，生抽翻炒2分钟！
![全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第4张]( "全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第4张")
依次放入花菜，豆芽，豆腐皮，盖上锅，特百惠锅具锁水性能好，无需放水，待锅盖上水汽＂下雨＂一样，蔬菜变得更绿，打开锅盖加蚝油，少许盐翻炒1分钟，再小火焖2分钟，让蔬菜充分入味。
![全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第5张]( "全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第5张")
岀锅前撒上葱花即可。
![全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第6张]( "全家人都喜欢的～干锅花菜的做法步骤图 第6张")
