用料
孩子大人都喜欢的小白菜鱼丸汤的做法
黄花鱼肉加葱花、姜末剁成泥。
加2勺盐、1勺白胡椒粉和1个鸡蛋，用筷子向一个方向搅拌上劲。
小白菜洗净焯水过凉后，切成段。
准备葱花、姜末和香菜末备用。
锅中倒入清水，将黄花鱼肉用小勺搓成丸子，冷水下锅。
煮开后撇去浮沫，煮三分钟左右。
加盐调味后，放入小白菜煮开。
撒入葱花、姜末和香菜末，加鸡精、香油调味即可。
小贴士
下鱼丸时勺子粘点水，不粘鱼肉。
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