表姐在东北旅游吃到的当地菜 名为‘’大丰收’’ 是白蒸茄子+玉米+土豆 回来强烈推荐 我抱着不相信的态度（觉得肯定没味道） 蒸了茄子 好吃到哭😂 不沾酱料就很清甜 沾了酱料又是另外一番风味 很关键的一点是低热量呀 瞧瞧平常炒茄子的时候那家伙多能吸油 满满的罪恶感啊 所以这道菜还很适合减肥期间食用
用料
| 细茄子or | 5根 |
| 粗茄子 | 1根 |
白蒸茄子的做法
［细茄子］把细茄子去头去尾
或是［粗茄子］茄子切片（我觉得切圆圆的比较可爱）
隔水中火蒸15-20分钟🔥（记得盖锅盖哦）
具体当然是要你自己拿根筷子戳看看熟了没有 很容易就戳进去就是熟啦 （我一打开锅盖它们就都皱掉啦🍆)
接下来安利一种酱料的做法 :4,5瓣蒜头剁成蓉； 2个小红辣椒干（会辣的）切细丁 ；1小勺白砂糖；小半碗酱油；可根据个人喜好选择再加一点醋。
我喜欢沾着吃 你也可以试试原味茄子🍆
