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糟卤蛏子

   来源:料理馆    阅读: 1.52W 次
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糟卤蛏子的做法步骤图,糟卤蛏子怎么做好吃

用料  

蛏子 500克
糟卤 300毫升
小米辣 3个
柠檬 2片

糟卤蛏子的做法  

  1. 水中加一点盐,放入蛏子,2小时后捞出

  2. 烧一锅开水,将蛏子放入,水再次滚开后1分钟将蛏子捞出,加入冰熟水

  3. 待蛏子凉透,除去壳及脏东西

  4. 将蛏子放入容器,加入糟卤,小米辣,柠檬片,放入冰箱,一小时后可以开动啦😋

小贴士

焯蛏子不盖锅盖

红烧
干锅
火锅
免烤