天热了，一道卤制的凉菜绝对让你胃口大开
用料
糟卤鹅胗的做法
鹅胗洗净，将鹅胗、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、水一起放入锅中，大火煮沸，中小火加热四十分钟左右，将鹅胗捞出。（做完才想起来拍照，各位见谅）
鹅胗切片，放入密封盒，倒入糟卤，糟卤必须没过鹅胗，放入冰箱，两三小时后入味就可以吃了。
小贴士
糟卤本来就是咸的，不需要额外放盐和味精
