夏天，是糟卤一切的季节。
用料
糟卤鸡翅的做法
水烧开，放入洗好的鸡翅和生姜，煮10分钟，把鸡翅煮熟。
准备冰水，将煮熟的鸡翅放入，2-3分钟即可。
鸡翅中间用刀划开，更易入味。
全部做好后放入有盖的保鲜盒。
倒糟卤，没过鸡翅，放入冰箱冷藏，第二天即可食用。
可以在夏天糟卤的材料还有：鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡鸭珍、毛豆、虾等等，随个人喜好准备。是一道不错的开胃小菜。
