我是一个潮汕人，也超喜欢吃我们的潮汕砂锅粥。不过每次去外面吃，喜欢的虾都好少。料不足。刚好今天买到新鲜的活虾。所以就自己动手了。自己弄的料多，想吃什么加什么，自己动手丰衣足食。
用料
| 虾 | 一斤 |
| 米 | 1杯 |
| 姜丝 | 半个 |
| 盐 | 10克 |
| 香菜 | 2根 |
| 鸡肉 | 四分之一只 |
| 鱿鱼干 | 一个 |
| 干贝 | 三十粒 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 4勺 |
鲜虾鸡砂锅粥的做法
姜丝。香菜切好备用！
鸡肉放入加了料酒煮开的水烫下。把一些鸡肉的血水脏东西烫掉。
煮开了把鸡肉洗一下放入冷水等着煮粥。
把鱿鱼剪成一条条，洗干净泡水！
干贝洗干净泡水！
虾去头挑虾线洗干净。
虾头不要扔掉哦，放入热油锅炸。等下加入粥里。超级香的哦
大米姜丝鸡肉放入冷水锅。滚了放入虾油！然后放入干贝鱿鱼干！还有我最喜欢的鲜虾，也是这锅粥的主角。最后加盐跟酱油！
噔噔噔。搞定。上桌。撒上香菜就可以了，开吃哦。😋
小贴士
放入大米的时候就得记得得一边搅拌哦，免得米黏锅糊了。😄😜
