龙虾海鲜砂锅粥

今天市场小青龙好便宜，奢侈一把买了两个庆生，海鲜粥可以加任何自己喜欢的海鲜，注意海鲜不同的熟成度依次加入就行，虾蟹之类的一定要爆香，容易熟的快出锅时再加入，这款粥鲜香嫩滑，除了贵，没毛病。

用料  

龙虾海鲜砂锅粥的做法  

1. 水烧开后加入花生油，加入米拌匀

2. 搅拌防止米粘锅

3. 中小火30分钟，我的粥煲的米刚开，出粥油，喜欢绵密的继续煲多15分钟，注意水量

4. 粥底材料准备

5. 下油爆香龙虾头

6. 再下虾身炒到稍微变色，加入米酒爆香去腥

7. 加入姜丝爆香

8. 把熬好的粥倒入，大火高温使高蛋白融入粥里

9. 中小火，加入冬菜

10. 再把粥倒回砂锅，加入象拔棒生蚝，虾膏

11. 加入麻油

12. 家里木有葱了，加入香菜，白胡椒，这里我没有加盐，海鲜和冬菜已经足够的咸味和鲜甜

13. 好香甜，嘻嘻