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海鲜砂锅

   来源:料理馆    阅读: 1.87W 次
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海鲜砂锅的做法步骤图,海鲜砂锅怎么做好吃

用料  

梭子蟹 1只
鸡毛菜 250克
豆腐 100克
咸笋 2根
香菇 4朵
龙口粉丝 适量
鱼丸 适量
玉米 半根切小块

海鲜砂锅的做法  

  1. 梭子蟹洗净切块,沾玉米淀粉,放锅里用油煎一下。

  2. 煎好的蟹块、香菇片、粉丝、豆腐、咸笋、鱼丸、玉米块码放进砂锅,倒入热水,开大火,烧开,加入胡椒粉,盐,鸡精调味。最后放入鸡毛菜略烫一下即可。

小贴士

蟹要煎一下,汤才会更鲜。

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