好吃又下饭，让大人、孩子都喜欢的一道菜。
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 鸡精 | 适量勺 |
| 糖 | 适量 |
| 辣酱 | 半勺 |
| 粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 半把 |
砂锅焖海白的做法
把洗净的金针菇放在沸水里焯两三分钟后再放入粉丝焯一下就捞出滤干水。
把它们倒入砂锅加入适当的调料煮沸。
把海白放在炒菜锅加入调好的料汁中翻炒片刻。
把海白铲入铺在金针菇和粉丝的砂锅上让它煮至海白咧嘴笑进味即可关火。
可以在关火后撒上葱花香菜。
小贴士
也可以不用粉丝、金针菇做底料，换成豆芽会更有嚼劲。个人喜好吧！
