腌笃鲜
主要就是鲜鲜鲜鲜掉眉毛
馋哭隔壁小孩！
我老公一个温州人竟然从来不知道什么是腌笃鲜
今天我一定要让他知道一下我们大杭州的名菜哈哈哈哈哈哈哈
用料
| 春笋 | 2根 |
| 小咸蹄膀 | 四分之一 |
| 仔排 | 300克 |
| 千张结 | 100克 |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 葱姜蒜 | |
| 蘑菇两只 |
江南大鲜【腌笃鲜】的做法
1、仔排and咸肉 切好焯水加姜片料酒去腥。
2、焯水完毕洗净，连姜蒜一同放入铸铁锅倒入一大壶开水，淹没肉肉。
3、大火烧开盖上锅盖转小火慢炖，爱炖多久炖多久。不干就行～
4、想吃前，提前15分钟放千张and笋and蘑菇，盖上盖，接着炖。
大功告成～鲜掉眉毛啦
小贴士
注意咸蹄膀的咸淡，我没有放盐～糖可放可不放看个人口味啦～
