隆重推荐的是奶酪三文鱼腌肉焗土豆,即使请客端上这样一盘也一定会是一扫而光地受欢迎。反正,我们家对西餐中餐来者不拒地,所以灰常地喜欢这款比较西式、热量高、味道重的菜。
用料
奶酪 | 1小块 |
三文鱼 | 一小块 |
土豆 | 2个 |
培根 | 一片 |
香葱 | |
研磨胡椒 | |
盐 | |
干白葡萄酒 | |
柠檬 | |
奶酪三文鱼腌肉焗土豆的做法
三文鱼用干白葡萄酒、研磨黑胡椒碎、盐、少许柠檬汁腌15分钟
土豆去皮切大块,放入锅中,倒入水,加少许盐,煮约15分钟或至用筷能轻松扎进土豆
三文鱼切小粒,土豆切麻酱牌大小块,培根切小碎片
烤盘底抹少许黄油
将土豆垫放在盘底,培根碎撒在土豆上,淋一些橄榄油,撒少许黑胡椒碎和盐
将三文鱼撒上,并把奶酪擦丝也均匀撒在表面,放入已预热200度的烤箱里烤15分钟端出,撒上香葱碎即可