用碳水版椰子脆片配方改良的，用椰子面粉或杏仁粉代替，这个配方是刚好烤一版的用量
用料
| 蛋清一只 | 30克 |
| 黄油 | 35克 |
| 代糖 | 10-15克 |
| 椰子粉 | 20克 |
| 椰蓉 | 50克 |
黄油先放在室温软化+代糖搅拌均匀
椰蓉+粉粉混合均匀
鸡蛋清分少量，我用了3次，加入鸡蛋清打发。蛋清一定要少量，打发均匀后再加入下一次，直到所以蛋清与黄油都混合好。我忘记拍照了，打发出来类似黄油打发后的样子，像是图片这种效果哦。
把所有材料都混合好，然后静置半个小时，让黄油与椰子面粉与椰蓉充分吸附，烤出来不易渗油。
放入模具，压实
用量刚好一板
我的烤箱温度不均匀，另外火力比较猛，我100度烤了5分钟，大家要记得及时留意颜色变化。记得放凉再吃才会脆哟
小贴士
蛋清放常温再搅拌，不然容易水油分离
