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零失败核桃干面包(或任意夹心面包)

   来源:料理馆    阅读: 1.28W 次
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零失败核桃干面包(或任意夹心面包)的做法步骤图

适合打工人的日常

用料  

核桃 15克
酵母 2克
2克
鸡蛋 1个
黄油 5克
全脂牛奶或水 100克
面粉 200克

零失败核桃干面包(或任意夹心面包)的做法  

  1. 准备食材,我用的无盐版黄油和葡萄籽油。不要用花生油菜籽油

    零失败核桃干面包(或任意夹心面包)的做法步骤图 第2张
  2. 依次加入酵母、温牛奶、面粉、鸡蛋进行拌和,不需要面团揉至光滑。静置半小时后,加入黄油和葡萄籽油再次拌和揉搓7-8分钟起面筋后停止,等待面团发酵至两倍大小。

    零失败核桃干面包(或任意夹心面包)的做法步骤图 第3张
  3. 加入核桃揉成任意形状,放入烤盘,静止2小时至面团发到两倍大小

    零失败核桃干面包(或任意夹心面包)的做法步骤图 第4张
  4. 370℉烤二十分钟到半小时至表面变色

    零失败核桃干面包(或任意夹心面包)的做法步骤图 第5张

小贴士

推荐加葡萄干、芒果干、菠萝干、柠檬皮、香蕉调节口味。

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