心心念念的土豆馅 😊
终于通过辛勤的劳动吃上了😆
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 好多克 |
奶粉 | 两小袋 |
糖 | 少许 |
酵母 | 13克 |
土豆 | 3个 |
蘑菇 | 若干个 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
十三香 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
俄式烤馅饼的做法
蘑菇(口蘑)过水焯后切碎
洋葱切碎 与蘑菇一起炒一下
橄榄形的пирожки
表面刷蛋液 撒上点芝麻
又包了几个假装是самса
烤箱预热五分钟
将包好的土豆小馅饼放入烤箱
上下火150℃ 烤约15分钟
上层的小馅饼上色比较好
底 比较软
下层上色比较浅
上层取出后 下层又烤了十分钟
上色深了一些
刚出炉时口感还是比较酥脆的
土豆蘑菇洋葱馅
以后可以再尝试其他的馅
大头菜馅或者肉馅或者甜馅或者其他吧啦吧啦的馅
剩余了点儿面和馅
取一块面擀成一大张
外表面涂抹油 撒上少许盐
把剩余的馅也均匀涂抹
将面卷成一长条 切成一段一段的
两小段叠在一起 拧成喜欢花样
花卷蒸约25分钟
还剩一些面 用刀切成小段 放入锅内蒸约25分钟