低脂酸奶戚风（乳酪口感）

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方子来自麦馆视频…喜欢博主的冷幽默…
有着乳酪口感的戚风…
无油低脂，做法简单…

用料

鸡蛋	2只
酸奶	100g
低粉	30g
玉米淀粉	15g
砂糖	35g
乳酪模具	1个

低脂酸奶戚风（乳酪口感）的做法

蛋黄➕酸奶搅拌均匀，筛入粉类拌匀，备用
蛋白加砂糖打至干性发泡
蛋黄糊与蛋白糊混合均匀，倒入模具
烤箱预热180度，水浴法，烤箱中层175度，40分钟，观察上色…

小贴士

做法跟戚风蛋糕一样…

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口感低脂戚风酸奶乳酪

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