用料
| 鱿鱼须 | 1只 |
| 鱼扒 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 上海青 | 2颗 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 干椒 | 1个 |
鱿鱼须鱼扒蔬菜（烤箱）的做法
新鲜鱿鱼须或解冻鱿鱼须，清水清洗，去掉吸盘黑膜等，料酒加盐泡半小时到一小时，去腥，鱼扒切块
生抽耗油糖盐干椒腌鱿鱼须和鱼扒15min
考盘铺上锡纸，放入烤箱180℃预热后将腌好的鱿鱼须和鱼扒烤10分钟，拿出来，会看到出很多水，把水倒掉
用前面腌鱿鱼须和鱼扒的酱料再沾一遍
将洗好和切好的青菜和洋葱铺在锡纸上
再把鱿鱼须和鱼扒铺在表面，将剩下的酱汁浇在青菜上洒上胡椒粉
烤箱180℃继续烤15分钟
出炉～
小贴士
酱汁里面加了盐后有点咸，下次可以不放盐
