用料
| 塔皮100克 低筋類粉，需多備一些撒粉用40克糖70克奶油14 茶匙 鹽1 茶匙 奶粉1 茶匙 帕瑪森起士粉20克蛋液 | |
| 內馅60克糖60克 蜂蜜70克 鮮奶油50克 奶油240克 夏威夷豆 |
夏威夷豆挞，大人气团购美食的做法
塔皮
1 將低筋麪粉、糖、奶油、鹽、奶粉和帕瑪森起士粉，以10秒/速度3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入蛋液，以15秒/速度5混合，取出整形成圓球狀後裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏1小時。清洗主鍋並擦乾。
3 在撒粉的桌面上將類粗分割成12份(每份約25克)，將小面团放入塔模中，一邊旋轉一邊用大姆指按壓，讓面团均匀覆蓋塔模，切掉多餘的塔皮後放入烤盤內，將塔皮戳洞後放入烤箱以180℃烤18分鐘，取出置於室溫冷卻備用。
內館
4 將烤箱預熱至180℃。
5 將糖、蜂蜜和鮮奶油放入主鍋，以
2分/100℃/速度1烹煮。
6 加入奶油，以17分/Varoma/速度1烹煮。
7 加入夏威夷豆，以5秒/速度1混合，平均
裝入烤過的塔杯中，放入烤箱以180℃烤
12分鐘，即可享用。
