还有一周就是国庆啦!长长7天假,添酒开宴,呼朋引伴,那是一定的。西式派对的随性,中餐筵席的热闹,说到底,要对的人,对的时间,对的地点,当然,还有对的菜!
什么菜既能上酒席彩头卖相都靓又能做派对菜方便取用?首先想到了肉丸。单纯的肉丸不够给力,加上鲜美的大虾来提气。
用料
猪肉馅 | 450g |
虾 | 16只(约300g) |
意大利肉丸调料 | 1包 |
面包粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 |
金猪鲜虾球的做法
肉馅加入调料包,打入两枚鸡蛋
加入料酒,搅拌均匀,加入面包粉
肉馅团成丸子(直径4-5cm),中间包入去了皮和虾线的虾
烤箱预热190C,烤约15min至肉丸熟