颜值超高又好吃的软欧面包！
用料
| 高筋面粉 | 214克 |
| 白砂糖 | 16克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 牛奶 | 28克 |
| 红心火龙果 | 117克 |
| 波兰种 | 56g |
| 黄油 | 15克 |
| 蔓越莓干 | 20克 |
| 以下是馅料 | |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 砂糖 | 20克 |
火龙果蔓越莓奶酪软欧包的做法
后油法揉面至完全扩展，最后加蔓越莓。发酵两倍大。
分割两个，松弛，擀成长方形，馅料奶酪和砂糖混合均匀，装裱花袋，条状挤到面团中间，面团上下捏死包起来，再搓成50厘米左右长条。
盘起来二次发酵，发酵2倍大后筛面粉，剪刀顺一个方向剪出缺口。
190-200度15分钟左右，及时加盖锡纸
小贴士
火龙果不用打汁，切小块即可，厨师机可以揉开。
