懒人版电饭锅蒸排骨，给上班族的自己提供带餐的补给, 这一份也是献给所有上班没太多时间做硬菜的小伙伴，周末可以多多备货，分小碗装放进冰箱里冰冻层，每每的一天又开始啦🥰
用料
| 排骨 | 500克 |
| 酸菜 | 200克 |
| 葱 | 2～3根 |
| 姜 | 8片 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 蚝油 | 2茶匙 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 豆瓣酱 | 2茶匙 |
| 香叶 | 2片 |
烘酸菜胡萝卜土豆排骨的做法
首先，排骨用清水洗干净血水，锅里装半冷水，放入2片姜，一勺料酒待水烧开放入排骨烧3～5分钟。
然后，锅内的浮游物都撇出来，再捞出排骨过下冷水（可以去除浮游物，也可以让排骨更劲道）
泡酸菜这一步可以提前做哈
在第1步骤烧水的时候可以切好酸菜
在第1步煮排骨时可以洗好切好土豆，胡萝卜，均切成滚刀块
第二步做好，就可以把酸菜，土豆，胡萝卜，桂皮，香叶，八角，干辣椒，耗油，番茄酱，豆瓣酱，生姜，大蒜和排骨放在一起搅拌均匀
放入适量水搅拌下后放入高压锅
中压煮二十分钟
出锅后撒上葱花和香菜，齐活！
