用料
五花肉 | 500克 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 5勺 |
料酒 | 3勺 |
冰糖 | 7~8颗 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 一块 |
大蒜 | 5瓣 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
草果 | 1个 |
卤肉电饭锅的做法
把所有东西放到电饭锅里,加入一小碗水
煮饭键煮两次
出锅
切成你喜欢的样子
因为我是做肉夹馍的,所以切碎了再放葱和香菜,然后再用剩下的汁拌了
毫不夸张的说,和外面卖的一样好吃
小贴士
五花肉卤的时候放蒜和草果会香很多
这个卤肉的办法适合卤很多东西,我卤东西的时候几乎都是用这个方法,简单又好吃,都可以试一下哦