春夏养阳,秋冬养阴。春温清淡;夏热甘凉;秋季生津;冬季温热。我们应该顺应四季春生、夏长、秋收、冬藏的规律,食之有道。
立秋后,整个身体都会很燥,容易口干,便秘,上火!!不过不要紧,跟着我的节奏,来一瓶秘制陈皮柠檬膏,润润的度过整个秋天吧!
功能:
山楂是消食的,陈皮是理气的,柠檬加强肠胃消化,有开胃健脾的作用,对增强抵抗力,提高机体免疫力有较好的功效。
用料
柠檬 | 3个 |
黄冰糖 | 450g |
陈皮 | 10g |
山楂 | 15G |
盐 | 搓蜡 |
古法秘制陈皮冰糖柠檬膏的做法
备料,记得准备好一个干净的玻璃瓶。
山楂,陈皮用清水洗净,泡水
用盐把表皮的蜡搓掉,后再用清水洗干净,擦干。
去头尾,和柠檬籽,一定要去籽,否则会涩。柠檬切片或小块。
放入炖锅中。
一整包冰糖
入泡好的山楂陈皮。
隔水炖12小时。
炖完后滤掉残渣。
装瓶。
一般可以保存3个月!可以写上日期,方便提醒自己。
嗯……酸甜可口……棒棒的。
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小贴士
1 因炖的时间较长,一定要时时加入热水,以免干锅。
2 炖盅里不能加任何水,以免易坏。不用怕干锅,本身是隔水,而且在炖的过程中,会把柠檬的汁水炖出来的。
3 可以加入川贝粉,会更好,我没来得及去买,有点小遗憾,川贝利咽润肺,化痰止咳!