用料
| 芒果 | 1个 |
| 大米或（糯米） | 90克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 椰浆 | 100克 |
准备好食材。
大米洗净，浸泡十五分钟后滤掉水分放入冰箱中冷冻一夜。
冰冻过的大米放入电饭锅中，加入适量开水，按煮粥键。
芒果对半切开，取一半用刀划均匀的格子。
粥煮到粘稠时倒入椰浆和冰糖搅拌均匀。把部分芒果丁倒入煮中搅拌。
把部分芒果倒入搅拌均匀煮。
把粥盛入碗中，加入芒果丁，香甜柔滑的芒果椰浆粥就可以享用啦。
小贴士
附：切芒果小技巧：在芒果中间核那开始下刀，两面都切下来，在芒果上划道道，不要划得太深，免得切断了。水果刀挨着芒果皮开始往下切，把果肉都切下来，这样切芒果特别好切。
